銀豹KDS,智能電子廚顯
銀豹KDS,智能電子廚顯
平均上菜60秒!
看行業(yè)巨頭們怎么做餐飲老司機不會告訴你的省人工秘密滑動
明明很努力 客人還是不滿意?
催了服務員N次,
為什就是不上菜?我就加個小菜,
為什么這么慢?!一樣的菜,
為什么隔壁桌先上,
我的還不上?
所以你要 加人 ?加廚師
?加服務員
?加控菜員
?自己上
?
有些難題, 是加人也解決不了的匯總燒菜
靠經驗控菜員
不靈光掉單、漏單反復查看
燒菜進度翻桌率低外面排隊
店內催菜高峰期
后廚秩序亂小票
井噴堆積
看看行業(yè)巨頭們怎么做!
麥當勞在人力成本高的地區(qū)上線智能廚顯系統(tǒng),
出餐時間控制在平均60秒,平均每店前臺人力成本下降21%
平均出餐時間 節(jié)省前臺人力成本
60秒 21%
*銀豹廚顯系統(tǒng)借鑒了麥當勞的MFY系統(tǒng),以上是對他們的廚顯方案的介紹。
使用 新科技
帶來門店效率的大躍進
麥當勞每家店斥資數十萬,打造了信息化點餐系統(tǒng)“MFY” 廚房屏
顯系統(tǒng),部署廚房顯示系統(tǒng)KVS(Kitchen Video System),平均
一張顧客的訂餐單,出菜時間只需35秒到50秒,約比以前快五倍。
支持在前臺下單,后廚屏幕自動顯示、匯總單據,廚師根據單據制
作菜品,一旦出餐前臺即可收到提示,同時在餐廳使用大屏電視叫
號取餐 ,「先接單后生產」的模式,帶來顧客滿意度提升15%、員
工生產力成長7%,食材耗損率降低30%的經營效率。
客人完成點餐后,屏幕上會顯示一張藍色的電子菜單,前臺、后廚的
工作人員,就能同時知道有一張新訂單,計時超過85秒,電子菜單就
會由藍色變成紅色,提醒工作人員應該先完成這張菜單,才不會讓客
人久等。
以前,一個漢堡從烤面包、組合到包裝,全由一人經手,常造成廚房
人員奔走張羅的混亂場面。現(xiàn)在,導入KVS之后,「發(fā)起員」烤面包,
「推動員」放生菜、加調味醬,「匯集員」放漢堡肉片并包裝,不只
每個人工作內容更簡化,也縮短人員訓練的時間,還能提供漢堡不加
酸黃瓜的客制產品,同時兼顧廚房作業(yè)標準化,與滿足顧客的個別化
需求。
后廚的一小步, 餐飲管理 的一大步
它將 紙質單據搬到電子屏幕 ,使得前臺點餐、后廚接單、跑堂催菜、高峰控菜全程電子化
熱菜房1號訂單完成1個漢堡1份烤雞3號訂單完成系統(tǒng)自動
分配菜品烹飪完成
自動呼叫冷菜房1份蔬菜沙拉出菜口2份橙汁甜品房
它革命了廚房小票機它取代了控菜員它解放了服務員無紙化設計,從根本解決了門店掉
單漏單的問題智能匯總燒菜,解決控菜員了難以
代替、高峰期控菜靠喊的問題催菜、上菜全程電子化,無需前臺
后廚來回跑現(xiàn)在,無需數十萬研發(fā)費用,你也可以輕松擁有
像行業(yè)巨頭一樣的餐廳管理系統(tǒng)
餐飲難題,唯快不破
銀豹智能廚顯一體機
7大黑科技,專為餐飲提升餐廳速度設計
原價: 3999RMB 直銷首推價:1699RMB (限量100臺)
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菜品智能匯總
相同菜品一鍋燒
將同樣的菜按時間順序自動匯總,廚師只
需按照顯示的數量制作,告別重復勞動,
效率大大提升。
后廚自動催單
無需催菜來回跑
出菜超過預設時間,系統(tǒng)自動催菜,服務員在點
菜終端就能知道燒菜進度,可隨時告知顧客。高
峰期人力立減40%.
智能控菜
高峰控菜不靠喊
控菜由系統(tǒng)完成,無需專人專職劃單
控菜,再也不用在人聲嘈雜的環(huán)境中
工作,人力成本大大降低
4大革命性優(yōu)勢,讓你業(yè)績起飛
烹飪計件、計時
明明白白考核廚師業(yè)績加菜優(yōu)先功能
直接提高你的翻桌率無紙化
告別高峰期錯單漏單全方位提醒
告別高峰期錯單漏單手機模式出菜口模式電視呼叫模式
讓你的餐廳
“馬兒跑得快,還省草”
流程清楚了每月人工減少了廚師解放了客人滿意了翻桌提高了業(yè)績提高了
工業(yè)級品質傻瓜式操作企業(yè)級服務智能廚顯一體機由銀豹專業(yè)研發(fā)團
隊歷時2年,經過上百次測試,才發(fā)
布產品使用銀豹智能廚顯一體機,你無需
擔心培訓費用,操作簡單,試過就
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