銀豹收銀系統(tǒng)-掛單取單(PC收銀)
目錄
掛單掛單時(shí)是否填寫服務(wù)人數(shù)或備注取單拆單餐飲版開臺(tái)和清臺(tái)操作流程中餐桌臺(tái)模式掛起和叫起收銀軟件點(diǎn)擊取單沒有換桌按鈕掛單打壓桌單 掛單 餐飲、烘焙場(chǎng)景適用于先消費(fèi),后結(jié)賬的門店,可先將客戶點(diǎn)的商品掛單到相應(yīng)桌號(hào),客戶消費(fèi)完后再到前臺(tái)取單結(jié)賬 操作步驟:PC收銀端-點(diǎn)擊掛單-選擇相應(yīng)桌號(hào)-輸入就餐人數(shù)及備注信息

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零售、母嬰、服裝場(chǎng)景適用于結(jié)賬過程中顧客想起還要買其他東西,可以將已掃入系統(tǒng)的商品先掛單后為其他客戶買單,等該顧客拿新商品回來后再取單,追加新購(gòu)買的商品后統(tǒng)一結(jié)算。 操作步驟:按快捷鍵Ctrl+G,將已掃入的商品掛單,輸入牌號(hào)即可

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掛單時(shí)是否填寫服務(wù)人數(shù)或備注如店鋪希望提高掛單效率,不需要填寫服務(wù)人數(shù)和備注,可以關(guān)閉掛單后的彈窗 操作步驟:PC收銀端選擇系統(tǒng)設(shè)置-訂單設(shè)置-關(guān)閉掛單時(shí)是否填寫服務(wù)人數(shù)或備注

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取單 餐飲、烘焙場(chǎng)景操作步驟:PC收銀界面-點(diǎn)擊取單,選擇相應(yīng)桌號(hào)后點(diǎn)擊右下角收銀按鈕,完成收銀。

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零售、母嬰、服裝場(chǎng)景操作步驟:PC收銀界面按快捷鍵Ctrl+Q,選擇相應(yīng)牌號(hào)對(duì)應(yīng)的訂單,點(diǎn)擊右下角收銀按鈕,完成收銀。

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拆單前臺(tái)版本必須到官網(wǎng)下載安裝包更新到 4.32版本及以上 拆單功能適用于酒吧,水吧,西餐廳等商戶(他們面向的主要客戶群體是外國(guó)人)
場(chǎng)景:假設(shè)桌號(hào)A4坐3個(gè)客人,每個(gè)人點(diǎn)了不同的 套餐、小食、酒水、飲料等,且都掛在桌號(hào)A4下。在結(jié)賬時(shí),需要從掛在此桌號(hào)的整單中,拆單付款。
操作步驟:
1.PC版前臺(tái)選擇餐飲版登陸

2.點(diǎn)擊左下角取單

3.進(jìn)入取單頁(yè)面,點(diǎn)擊右上角的設(shè)置,開啟拆單功能

4.正常點(diǎn)單,掛單到同一個(gè)桌上,可追加
5.結(jié)賬時(shí),取單,點(diǎn)擊拆單,分配拆單商品,拆單成多個(gè)(本次拆成3個(gè))列表,商品如果很多,記得點(diǎn)擊下移鍵查看商品。



6.各自點(diǎn)擊收銀
餐飲版開臺(tái)和清臺(tái)操作流程前提:
版本更新到V4.15以上的版本 ?工號(hào)登錄界面選擇餐飲版登陸 桌號(hào)設(shè)置(點(diǎn)此參考)餐飲版登錄,點(diǎn)擊左上角--牌號(hào)管理,如圖:

進(jìn)去桌號(hào)管理,桌號(hào)(桌號(hào)設(shè)置在云后臺(tái)-設(shè)置--牌號(hào)管理中操作),選擇開臺(tái)桌號(hào),輸入就餐人數(shù)--開臺(tái)

選擇開臺(tái)桌號(hào),輸入就餐人數(shù)--開臺(tái)/ 直接開臺(tái)并點(diǎn)菜

開臺(tái)完畢后,需要點(diǎn)菜,再點(diǎn)擊左上角牌號(hào)管理位置,找到剛開臺(tái)的桌號(hào),點(diǎn)擊彈出對(duì)話框,如圖



買單的時(shí)候,點(diǎn)擊取單,收銀

找到對(duì)應(yīng)桌號(hào)


到這一步,收銀完畢,收銀完后,我們點(diǎn)擊左上角桌號(hào)管理再看下,發(fā)現(xiàn)之前開臺(tái)狀態(tài)仍然還在,如圖:

這個(gè)時(shí)候我們?cè)冱c(diǎn)擊下這個(gè)桌號(hào),點(diǎn)擊清臺(tái)即可。
針對(duì)一些先結(jié)賬再就餐或者就餐中途結(jié)賬的餐廳,需要讓員工知道這個(gè)桌子現(xiàn)在還有人在用著,要保留開臺(tái)狀態(tài),則需要人員確認(rèn)桌臺(tái)空出后再清臺(tái)。
針對(duì)就餐完再結(jié)賬的餐廳,希望收完銀后原來開臺(tái)的桌號(hào)會(huì)自動(dòng)清空,我們可以把這個(gè)自動(dòng)清臺(tái)的功能開啟,點(diǎn)擊桌號(hào)管理或者取單界面右上角的幫助按鈕,開啟自動(dòng)清臺(tái)功能,如圖:

開啟自動(dòng)清臺(tái)

操作流程:
1.PC收銀端-->【功能菜單-->通用設(shè)置】開啟開臺(tái)界面設(shè)置成組界面

2.開啟開臺(tái)界面設(shè)為主界面后-->交接班-->重新登錄(才可以生效)

3.桌臺(tái)模式收銀界面如圖所示:

應(yīng)用場(chǎng)景演示:
開臺(tái)




左上角系統(tǒng)設(shè)置-可以開啟自動(dòng)清臺(tái)

PC 餐飲版 4.24 及以上版本 廚打增加掛起和叫起功能
說明:
掛起指的是客人預(yù)先點(diǎn)菜(相當(dāng)于預(yù)訂),廚房開始備菜 叫起是等客人到了,取單,點(diǎn)擊叫起,通知廚房再上菜操作方法:
1.開啟掛起功能,PC餐飲版前臺(tái)--系統(tǒng)設(shè)置--訂單設(shè)置--勾選掛起/叫起功能

2.收銀員根據(jù)客人的要求,前臺(tái)預(yù)先點(diǎn)菜掛單,掛起后填寫備注

掛起狀態(tài)下可以追加菜,廚房也會(huì)收到通知,廚打小票顯示:

3.客人到,前臺(tái)點(diǎn)擊取單,選擇叫起并通知廚房

叫起狀態(tài)下,同樣可以可以追加菜品,廚房單子顯示:

4.此時(shí)可以點(diǎn)擊取單,打印一張預(yù)打單(非收銀用)給客戶查看

可以配合清臺(tái)功能使用,先開臺(tái),再點(diǎn)菜掛單。
收銀軟件點(diǎn)擊取單沒有換桌按鈕收銀軟件取單的時(shí)候發(fā)現(xiàn)沒有【換桌】和【并單收銀】功能?

解決思路:
1.右上角顯示的是臺(tái)號(hào),不是桌號(hào),這種一般考慮登陸的是生活服務(wù)版而非餐飲版,請(qǐng)交接班退出,切換為餐飲版登陸。
為了預(yù)防切換版本出現(xiàn)意外導(dǎo)致掛單單據(jù)丟失,請(qǐng)先記住掛單的幾筆單據(jù),保存好之前壓桌單或廚打單。

2.排除以上情況,請(qǐng)核實(shí)下是否把這臺(tái)收銀機(jī)子設(shè)置為分機(jī)了。
3.電腦分辨率不夠?qū)е嘛@示不出,收銀軟件要求最低分辨率是1024*768。
掛單打壓桌單掛單打壓桌單,在哪個(gè)地方設(shè)置?
收銀前臺(tái)-設(shè)置-小票打印設(shè)置中,勾選掛單打壓桌單,可設(shè)置打印壓桌單的數(shù)量,如下圖:

掛單打壓桌單
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