銀豹收銀系統(tǒng)-門(mén)店加工(烘焙)
ivy
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2019-06-12
收銀端

視頻操作演示:

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門(mén)店現(xiàn)烤加工 場(chǎng)景說(shuō)明現(xiàn)烤面包店中,現(xiàn)烤商品在門(mén)店完成加工制作后才入庫(kù)。中央工廠配送冷凍面團(tuán)到門(mén)店,門(mén)店再加工,加工入庫(kù)過(guò)后,消耗相對(duì)應(yīng)的現(xiàn)烤面包中原材料跟冷凍面團(tuán)的庫(kù)存和成本。如果門(mén)店配有裱花間,裱花間制作蛋糕成品的原材料消耗也可以同樣適用。
操作步驟操作路徑:前臺(tái)【功能菜單】→【生產(chǎn)制作】
1、門(mén)店如需做到原材料庫(kù)存的管控,需先在后臺(tái)做好成品的配方管理(參考配方管理)。
2、進(jìn)入生產(chǎn)制作界面,填入商品的制作數(shù)量,提交之后,產(chǎn)成品就完成入庫(kù)了。同時(shí)配方商品庫(kù)存也相對(duì)應(yīng)減少。
如:現(xiàn)烤手撕面包入庫(kù),對(duì)應(yīng)的冷凍面團(tuán)跟面粉、安佳油等原料也相對(duì)應(yīng)減少。

PC端生產(chǎn)制作
3、查看原材料消耗報(bào)表
操作路徑:后臺(tái)【商品】→【庫(kù)存】→【原材料消耗】

4、查看生產(chǎn)制作
操作路徑:后臺(tái)【商品】→【庫(kù)存】→【生產(chǎn)制作記錄】

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