銀豹收銀系統-銀豹新版供應鏈
目錄
產品說明上線準備供應鏈配置流程系統配置總部、倉庫、門店賬號連鎖綁定門店/倉庫權限配置是否允許負庫存下單門店訂貨方式設置自動確認收貨設置支付方式配置業務流程設置連鎖組織配送關系組織掛賬設置商品資料管理創建商品分類商品分類排序創建商品資料單個商品新增批量創建商品復制商品資料商品規格管理商品主副單位管理期初批次庫存導入原材料配置成品原材料配置口味管理(關聯原材料消耗)分倉發貨設置供應商直發設置供應商綁定總部賬號總部綁定供應商賬號商品綁定供應商供應商直發設置員工管理訂貨價設置管理訂貨級別設置組織訂貨等級設置分類能否訂貨單個商品設置訂貨價批量商品設置訂貨價批次管理設置系統批次管理商品批次管理倉庫批次管理訂貨模板設置門店訂貨模板自動補貨模板運費模板設置按商品重量計費按訂貨數量按訂貨總金額按商品品類金額門店智能返點設置倉庫管理設置庫位管理庫區管理期初庫區非批次庫存導入揀貨策略商品全生命周期管理總部采購模板設置智能采購預警采購采購基數設置供應鏈相關操作流程門店訂貨流程總覽(總部倉庫發貨)門店下訂貨單門店訂貨付款總部審核訂貨單倉庫配貨倉庫出庫門店收貨倉庫發貨結算組織訂貨結算?門店訂貨流程總覽(供貨商直發)門店訂貨門店訂貨付款總部審核訂貨單供貨商接單供應商倉庫配貨供應商倉庫出庫門店收貨門店退貨門店發起退貨倉庫確認收貨總部代門店下單總部代門店下單總部審核訂單訂單配貨、出庫門店收貨門店間調撥POS端門店調撥出庫門店出庫商品入庫門店入庫商品云后臺門店調撥確認出貨門店確認入庫門店調撥結算門店進貨POS端門店進貨門店云端后臺進貨總部向供應商采購流程生成采購計劃單?預警采購生成采購計劃單智能采購生成采購計劃單手動新增采購計劃單訂貨缺貨看板生成采購計劃單智能需求預測生成采購計劃單訂貨單生成采購計劃單生成采購單并審核采購計劃單轉為采購訂單新增采購訂單供貨商接單、配貨、出庫總部創建入庫通知單或直接入庫采購部通知倉庫入庫總部直接入庫總部采購退貨單根據采購訂單退貨直接新增采購退貨單總部審核采購退貨單倉庫出庫退貨商品供應商接單入庫倉庫/門店管理倉庫報損新增報損單審核報損單倉庫盤點門店報損門店盤點供貨商結算購銷供貨商結算聯營供貨商結算代銷供貨商結算供貨商在移動端主動向品牌方總部發起對賬申請?新建對賬申請單提交對賬申請單品牌方接收對賬申請供貨商確認核算金額品牌方進行結算供貨商在移動端將看到單據狀態變成【已結算】供應鏈報表說明采購報表采購訂單入庫明細采購訂單入庫批次采購退單退貨明細采購退單退貨批次采購進貨價分析采購價格波動分析訂貨報表訂貨價核對表訂貨單利潤率訂貨組織利潤率訂貨單定金支付訂貨單賬期結算訂貨單出庫批次訂貨退單退收明細訂貨單訂配收明細訂貨單訂配收匯總門店報表賬戶余額變動賬戶贈送余額變動門店商品庫存門店進銷存匯總門店庫存消化天數門店間調貨賬單表門店原材料消耗門店訂貨金額占銷比門店菜品成本毛利分差門店進貨渠道商品匯總倉庫報表倉庫商品庫存倉庫進銷存匯總倉庫動銷率倉庫庫存周轉率倉庫庫存周轉明細倉庫庫存消化天數倉庫庫存毛利明細倉庫出庫毛利表倉庫出庫毛利明細倉庫采購單入庫明細倉庫訂貨單出庫明細倉庫商品進出匯總倉庫采購和發貨在途商品成本明細商品報表商品調貨統計商品保質期預警商品庫存變動明細商品出入庫明細組織采購出入庫明細組織調撥出入庫明細組織調撥出入庫匯總供應商報表供應商到貨率供應商到貨率明細供貨商直發單毛利供貨商直發單明細供貨商購銷對賬單結算明細供貨商購銷對賬單結算匯總附:相關視頻教程 產品說明準動網絡科技(廈門)有限公司結合多年的行業經驗,研發多端協同的一體化供應鏈服務,以采購、庫存、銷售、資金結算為核心,深度融合云財務、云后臺,實現生產、供應、銷售一體化,業務、財務一體化服務,助力企業向精細化、敏捷化管理轉型。
供應鏈不同組織視角功能點

上線供應鏈系統,必須有總部、倉庫、門店這3種角色賬號,且這3種賬號都要升級供應鏈系統。
總部賬號必須升級企業版。倉庫/門店賬號若需要使用“批次管理”等較高級功能,則倉庫/門店賬號也需升級企業版,無需使用則專業版即可。
供應鏈系統不能和舊版貨流共用。若從舊版貨流升級至供應鏈系統,需將所有單據在舊版貨流中處理完。
*PC端POS系統的beta最低版本必須是V4.66.2.78
*安卓端POS系統的beta最低版本必須是V3.1.5
*安卓手持POS端的beta最低版本必須是V2.0.5
下載中心:https://www.pospal.cn/downcenter.aspx
注意:如果需要銀豹實施人員協助供應鏈上線配置,請填寫相對應表單提交提供銀豹賬號、密碼用于查看當前配置情況或方便實施人員協助配置
《供應鏈實施申請單》(直接點擊藍色字體跳轉)
供應鏈配置流程背景說明:新賬號剛升級供應鏈需要進行前期的連鎖綁定、相應的基礎配置以及根據門店實際情況做相應的選配設置,才能在供應鏈實現對應的功能,如采購,訂退貨,配送出入庫,組織結算等閉環流程。
以下步驟是賬號剛升級供應鏈之后需要涉及到的供應鏈相關配置操作。
系統配置 總部、倉庫、門店賬號連鎖綁定銷售或代理將供應鏈升級后客戶賬號發至銀豹公司綁定群或聯系對應售后進行連鎖綁定,連鎖綁定后登錄總部云后臺【設置】-【系統】-【連鎖管理】-【門店信息】檢查是否所有的倉庫和門店賬號都在這邊,以及賬號對應的門店類型是否正確,若有誤,直接單擊編輯進行門店類型進行修改。

總部賬號登錄云端后臺-【設置】-【系統】-【連鎖管理】-【管理設置】-【??店權限設置】可對門店或者倉庫進行批量權限設置,勾選則有權限。


子門店貨流設置
總部賬號登錄云端后臺-【設置】-【系統】-【連鎖管理】,【管理設置】-【??店貨流設置】,點擊【編輯】,可對子門店的調貨差異操作、拒絕收貨”等進行權限設置。
*調貨差異操作:發?調貨時,實際商品數量和貨單不?致,將如何確認進貨
*拒絕收貨:若?店禁?拒絕收貨,要進?退拒收操作需由總部統?處理

【驗收供貨商直發價】中,可以針對門店設置:
不允許門店查看供貨商直發價( 適用于加盟店設置)
允許門店查看供貨商直發價,但是不允許修改
允許門店查看供貨商直發價,但是允許修改

總部賬號登錄云端后臺-【設置】-【系統】-【連鎖管理】,開啟【商品可用庫存不足禁訂】,則當配貨倉庫(不是所有倉庫)商品可用庫存小于訂貨量,禁止下訂貨單。

若關閉了“顯示商品的可用庫存”,則無法看到倉庫庫存,避免門店惡意下單。

設置步驟:總部賬號登錄云端后臺-【設置】-【系統】-【連鎖管理】,在【管理設置】模塊找到【門店訂貨方式設置】,“訂貨方式”選擇“全部訂貨方式、傳統訂貨、模板訂貨”其一。

步驟:總部賬號登錄云端后臺-【設置】-【系統】-【連鎖管理】,在【管理設置】模塊找到【系統確認自動收貨】,選擇是否開啟系統自動確認收貨,以及選擇自動確認收貨的時間。
*如:選擇“7天后自動收貨”,則門店在沒有確認收貨的情況下,7天后系統自動收貨、結算。

說明:支付方式設置后,用于門店訂貨“添加已收金額”, 適用于門店先下訂貨單,再線下轉賬給品牌財務,財務確認后,需要在訂貨單錄入一筆已收資金憑證的場景。
總部賬號登錄云端后臺-【設置】-【系統】-【?付?式】,選擇性設置附加費率等信息后,點擊“確認提交”

說明:品牌可根據需要設置常規業務流程,開啟或關閉某個流程節點。
步驟:總部賬號登錄云端后臺-【設置】-【系統】-【流程設置】,設置各流程的步驟

流程設置提示
●?表示已開啟此步驟
●?表示已關閉此步驟
●?表示此步驟默認開啟,不允許調整
連鎖組織配送關系為門店選擇配送中心,總部賬號云后臺【設置】-【系統】-【連鎖組織配送關系】-【勾選要設置的門店】-【批量設置】-【指定配送中心配送】-【點擊指定總部配送】(說明:若要指定上級配送,則需要單獨聯系產品經理進行區域賬號的綁定,該區域賬號也是要事先升級供應鏈,該選項一般用于多個層級的配送)

總部賬號云后臺【供應鏈】-【訂貨配送】-【組織掛賬設置】-【勾選要設置的門店】-【批量設置】-【開啟允許掛賬及填寫對應的掛賬額度】
說明:該設置是根據客戶的實際情況進行設置的,是否允許門店掛賬以及掛賬的額度,但是如果是測試前期,為了體驗完整的供應鏈閉環流程,會對該功能進行設置。如果不設置該功能,在總部賬號云后臺對訂貨門店進行預充值,讓門店用余額進行訂貨,也可以閉環訂貨流程。若總部不允許門店掛賬,且門店沒有進行預充值,則需進行供應鏈支付綁定配置,綁定支付配置流程參考:供應鏈支付配置對接流程?(直接點擊藍色字體跳轉)

門店預充值:總部云端后臺-【供應鏈】-【訂貨組織結算】-【組織訂貨結算】-【充值】

步驟:總部賬號登錄云端后臺,點擊【商品】-【商品分類】-【新增分類】按鈕,填寫好分類名稱后,點擊【確定】,完成商品分類的新增

在彈窗“是否同步到其他門店”,選擇【是】,完成同步;選擇【否】,則不同步

創建完所有分類后,點擊【復制到】,選擇相應門店,選中的門店才可以針對商品分類進行下單,在復制商品資料給到子門店,進貨價、批發價、會員價,要取消勾選。

步驟:總部賬號登錄云端后臺,點擊【商品】-【排序管理】,點擊【編輯分類排序】,可拖動已有的分類,重新對分類進行排序

設置好新的商品分類排序后,點擊【復制到...】,同步對應的門店,則門店的POS機等終端系統會按照新的排序顯示

步驟:總部賬號登錄云端后臺,點擊【商品】-【商品資料】,填寫完商品資料并保存

目前批量商品新增有“普通商品導入”和“圖片批量導入”兩種導入方式。批量創建商品
普通商品導入:步驟:點擊【商品】-【商品資料】-【導入】,選擇導入方式為【本地導入】-【普通商品導入】

下載導入模板,模板中“必填”的項目不可漏填,其他項目選填

圖片批量導入操作:步驟:點擊【商品】-【商品資料】-【導入】,選擇導入方式為【本地導入】-【圖片批量導入】,以條碼作為文件名批量上傳即可

點擊【復制到】,把商品資料同步到門店復制商品資料給到子門店時,取消勾選“進貨價、批發價、會員價”,則不會在子門店顯示該信息

應用場景:門店訂貨是按最小銷售單位訂,倉庫是按大單位存放。在打印紙質配貨單有一列是輔助數量,用來顯示大單位的數量,方便配貨員揀貨。
步驟:總部賬號登錄云端后臺,點擊【商品】-【商品資料】,選擇所需商品,點擊【編輯】,設置該商品的其它規格和不同規格之間的換算關系,如:啤酒,一箱=12瓶

設置好后,可在商品資料頁面點擊【合并多規格商品】,可查看該商品在多規格的庫存

步驟:倉庫賬號登錄云端后臺,點擊【供應鏈】-【配貨輔助單位設置】,選擇所需商品后點擊【設置】,選擇“一箱=24罐”作為“配貨輔助單位”,則倉庫可以以箱為單位存放。


倉庫在對多規格商品進行配貨時,可在“打印設置”中選中【輔助單位】和【輔助數量】,則在打印單中會顯示該參數。

應用場景:門店銷售是按最小銷售單位銷售,而門店訂貨和倉庫存放都是按大單位。在打印紙質配貨單有一列是輔助數量,用來顯示大單位的數量,方便配貨員揀貨。
步驟:總部賬號登錄云端后臺,點擊【商品】-【原材料配置】,選擇所需商品,點擊【主單位】,添加副單位,設置該商品的主單位與副單位之間的換算關系,如:啤酒,一箱=12瓶,一件=10箱,并選擇訂貨單位。

并保存設置的主副單位到其他門店。

步驟:總部賬號登錄云端后臺-【設置】-【系統】-【期初批次庫存導入】,可參考下載模板,選擇【導入對象】,完成期初庫存的初始化。

模板中“必填”的項目不可漏填,其他項目選填

總部賬號登錄云端后臺-【商品】-【原材料配置】,選擇相應商品點擊【編輯】,添加相應的原材料
說明:在銷售成品會減掉相應的原材料庫存,如銷售一杯卡布奇諾,牛奶庫存-1,咖啡-1;當“商品庫存為零禁止銷售功能”開啟后,涉及的原材料的任一商品庫存為0,成品都無法銷售(如當牛奶庫存為0,卡布奇諾無法銷售)
?
在原材料配置頁面,點擊【復制到】,同時更新對應的訂貨單位和換算關系,實現門店數據、成品進貨價、原材料數據同步
?
在原材料配置頁面,點擊【更新成品進貨價】,實現成品進貨價更新

在原材料配置頁面,【原材料變更】,變更相應原材料

步驟:點擊【商品】-【口味管理】-【新增口味組】,根據口味/加料等選擇,加減原材料

點擊【復制到】,選擇相應門店,實現口味管理與門店的數據同步
分倉發貨設置新版供應鏈系統支持分倉發貨,靈活調配,門店的訂貨單可按倉庫維度,自動分倉到倉庫,進行發貨
指定商品可以由哪些倉庫發往哪些門店,

針對新開門店,提升設置效率,可選擇現有門店的分倉規則,一鍵復制到目標門店。
菜單:【供應鏈】-【訂貨配送】-【分倉發貨設置】-【復制分倉關系到目標組織】

有的客戶會存在供貨商將商品直發門店的場景,需要4個步驟來完成
供應商綁定總部賬號步驟1:供貨商批發賬號設置,供應商賬號登錄云端后臺-【資料】-【客戶中?】-【客戶資料】,點擊【新增】,填寫好客戶的相關信息后,在“銀豹賬號”中,填寫銀豹供應鏈的總部賬號,即可完成綁定?
步驟2:供應商賬號升級批發之后,在總部賬號云后臺【供應鏈】-【外部采購】-【供貨商資料】-【新增供貨商】-【完成供應商資料的填寫以及供貨商賬號的綁定】

步驟3:商品資料中編輯該商品資料的供貨商,若該商品存在多個供貨商可以選擇多個供應商,并且將其中一個供貨商設置為默認供貨商。在總部賬號云后臺-【商品】-【商品資料】-【編輯】-【供貨商選擇】

步驟4:供貨商直發設置,總部賬號云后臺-【供應鏈】-【訂貨配送】-【供貨商直發設置】-【選擇要發貨的供貨商】-【勾選要直發的商品】-【批量操作】-【選擇供貨商要直發的門店】-【保存設置】

說明:銀豹提供不同員工角色設置不同權限。登錄后臺新增員工角色,如店長、收銀員、老板等,并設置相應權限。后續新增收銀員,只要綁定角色就會開放收銀員角色對應的權限。
登錄總部云端后臺-【員?】-【收銀員資料】-【員???管理】-【新增??】,并設置相應的權限

新增收銀員-選擇對應的員工角色,會自動帶出該角色的對應權限。
若在“收銀員權限”中,沒有勾選【查看訂貨價】,則在供應鏈系統中,與訂貨價相關都不可?。如:訂貨時?法查看商品訂貨價格和完成付款。

倉庫成本價權限設置路徑:員工-員工中心-員工資料-員工云端工號權限-查看進貨價/利潤
倉庫配送價權限設置路徑:員工-員工中心-員工資料-員工云端工號權限-查看訂貨價
訂貨價設置銀豹可根據“訂貨等級“和“訂貨組織”兩種模式設置訂貨價,訂貨價如果不設置,默認取總部商品的銷售價,作為門店訂貨的訂貨價
管理訂貨級別步驟:總部賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【訂貨配送】-【訂貨價設置】-【管理訂貨等級】,設置不同等級不同折扣(如:加盟店:95折;直營店:9折)

步驟:總部賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【訂貨配送】-【訂貨價設置】-【設置組織訂貨等級】,設置不同組織(門店或區域)對應不同訂貨等級(如:廣州門店對應訂貨等級為“加盟店”,則廣州門店訂貨折扣為加盟店的95折)

步驟:總部賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【訂貨配送】-【訂貨價設置】-【設置分類能否訂貨】,若設置該商品分類不能訂貨,則門店訂貨頁面不會顯示該分類下的商品

步驟:總部賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【訂貨配送】-【訂貨價設置】點擊對應商品的【設置】,可根據“訂貨等級”和“訂貨組織”設置不同訂貨價,并設置起訂量、限定量、訂貨基數等參數(起訂量等參數僅針對“模板訂貨”有效)。
*“訂貨等級”和“訂貨組織”二選一設置即可,若“訂貨等級”和“訂貨組織”都設置,則優先級:“訂貨組織設置”>“訂貨等級設置”>“售價”

步驟:總部賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【訂貨配送】-【訂貨價設置】批量選中對應商品后,點擊【批量設置】,可根據“訂貨等級”和“訂貨組織”設置不同訂貨價,并設置起訂量、限定量、訂貨基數等參數(設置方式與上一步“單個商品設置訂貨價”一致)

總部賬號登錄云端后臺-【設置】-【系統】-【系統設置】,在“商品批次管理”模塊,選擇是否開啟。若開啟,則在“批次出庫策略”模塊,選擇相應策略,設置后,該供應鏈系統則擁有批次管理的權限。

總部賬號登錄云端后臺-【商品】-【商品設置】,點擊【設置批次管理】,可在商品維度對單個或批量商品選擇【是否開啟批次管理】,并同步至所需門店
總部設置商品開啟批次管理后,可同步操作到倉庫、門店賬號
倉庫賬號登錄云端后臺-【設置】-【系統】-【系統設置】,在“商品批次管理”模塊,選擇是否開啟。若開啟,則在“批次出庫策略”模塊,選擇相應策略,設置后,該倉庫賬號則擁有批次管理的權限。
*倉庫賬號需升級到企業版才可設置“批次管理”相關功能?

說明:設置模板訂貨可以針對不同的商品設定不同的訂貨模板,設置不同的訂(配)貨時間、供貨倉庫,多維度訂貨參考值(日均銷量、昨日銷量、累計銷量等),提高門店訂貨的效率以及準確度。
門店訂貨模板門店主動訂貨:系統根據庫存、銷售和訂貨單等有關信息的,提供建議訂貨量供門店訂貨參考。
步驟:總部賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【訂貨配送】-【智能訂貨】-【新增門店訂貨模板】,進行模板的新增

模板類型可以選擇智能選擇商品或者手動選擇商品,如果開啟智能選擇商品后可以選擇商品條件。“累積有銷量”或者“當前庫存低于庫存下限”。如果符合所選的條件和商品,門店就會收到訂貨提醒。


參數說明:

系統自動補貨:系統根據庫存、銷售和訂貨單等有關信息的,自動生成補貨單,無需門店報貨。
步驟:總部賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【智能訂貨】,點擊【新增自動補貨模板】,

設置適用門店、補貨的時間等參數,當訂貨門店實際庫存 <= 訂貨門店庫存下限,自動生成門店訂貨單。

(1)針對非(茶飲 + 餐飲 + 烘焙)的行業有增加新的補貨公式。
補貨條件選擇:訂貨門店目標業績

補貨公式=(門店目標業績 / 單品綜合折扣*單品銷售占比)/ 單品銷售價 ?- (實際庫存 + 在途庫存)
門店目標業績=自定義時間段內的銷售額*自定義備貨系數或者 門店目標業績=自定義金額
單品綜合折扣 = 設置銷售參考日期,單品銷售實收金額 / 單品銷售應收金額
單品銷售占比 = 設置銷售參考日期,單品的銷售實收金額 / 門店的銷售實收金額
(2)針對(茶飲 + 餐飲 + 烘焙)的行業補貨條件選擇:訂貨門店目標業績
補貨公式=預估銷售額/10000元 * 銷售參考時間段的萬元用量 - (實際庫存 + 在途庫存)
注:萬元用量 = 銷售參考周期物料的實際使用量(含盤點和報損) / 銷售參考周期的總營業額 * 10000
或者
補貨公式=預估銷售額/1000元 * 銷售參考時間段的千元用量 - (實際庫存 + 在途庫存)
注:千元用量 = 銷售參考周期物料的實際使用量(含盤點和報損) / 銷售參考周期的總營業額 * 1000

自動補貨生成的訂貨單,在POS和手機端查看修改,不受補貨時間限制
(注:支持配置微信通知,也就是系統生成訂貨單后,將通過微信消息的方式,通知店長在POS、手機上確認修改、并提交確認
使用的前提是:
1.微信賬號購買微信通知服務
2.微信賬號關注銀豹收銀賬號
3.對應的子門店在云后臺【設置】-【系統】-【推送通知設置】開啟微信通知)

銀豹支持按商品重量、按訂貨數量、按訂貨總金額、按商品品類金額四種計費方式進行模板設置,設置之后能夠智能計算分倉運費。
步驟:總部賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【訂貨配送】-【運費模板設置】-【創建新模板】

按商品稱重的總重量進行計費

按訂貨單位收費,比如芒果,訂貨單位是“箱”,訂1箱運費是1毛,訂10箱運費1塊

*按整單訂貨總額設置階梯運費費率

不同品類包裝運輸費用不一樣,比如干果類、生鮮類。按品類總額設置運費費率。

針對加盟商體系,為促進品牌方對加盟商的粘性和吸引力,總部可以根據門店昨日銷售額,按一定比例,返回對應的金額到門店賬戶余額,進行供應鏈訂貨也可以針對每一家門店設置特定的返還比例,以及選擇多種支付方式匯總的銷售額進行返還。
步驟:登錄總部賬號云端后臺-【供應鏈】-【訂貨組織結算】-【智能返點到余額】-新增自動返還模板


倉庫可對商品存放的庫位進行管理,便于倉庫對商品的存放,提高商品的出庫效率。
步驟:倉庫賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【倉庫管理】-【庫位管理】,設置“庫位生成規則”,如:{庫區}{層數}

設置好規則后,在【商品】-【商品資料】頁面,點擊【編輯】,可在“庫位”中設置庫位參數,生成庫位

新增庫區
說明:倉庫賬號支持庫區管理,可設置是否開啟“庫區管理。
步驟:倉庫賬號登錄云端后臺-【設置】-【系統設置】,選擇是否“開啟庫區管理”。
*一旦開啟庫區管理,所有進銷單據、庫存都按庫區管理

在倉庫賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【倉庫管理】-【庫區管理】,點擊“添加庫區”,設置庫區名稱,并選擇“是否可銷售”
*所有業務環節的倉庫可用庫存只取“可銷售”屬性的庫區庫存。而不是倉庫所有庫存

說明:開啟庫區管理后,需要把已有商品的庫存歸屬到相應庫區,完成期初庫區庫存的初始化。
步驟:倉庫賬號登錄云端后臺-【設置】-【系統】-【期初庫區非批次庫存導入】,可參考下載模板,選擇【導入對象】。

下載導入模板,模板中“必填”的項目不可漏填,其他項目選填。

倉庫支持3種揀貨策略,適用客戶不同使用場景。
不按庫存: 不按照庫存分配揀貨量,用于倉庫不做庫存精細化管控場景。
先到先得: 按訂貨量分配對應庫存進行揀貨,先下單先分配,直至庫存分配完。
分配比例: 系統計算每筆訂單的本次分配揀貨量占總的分配揀貨量比例,按比例分配庫存進行揀貨。
步驟:倉庫賬號登錄云端后臺-【設置】-【系統】-【分配庫存揀貨策略】選擇對應出庫策略。

商品狀態全生命周期
商品狀態全生命周期定義:
生命周期狀態鏈:? 新品---》正常---》停購---》停供---》停售---》淘汰
1.新品:可設置某個時間段的商品為試銷期,到期后,如果沒有修改考察的時間段,就會自動轉換為“正常”品。當然商品部可根據門店的銷售表現,決定是否提前轉為正常商品、或者淘汰商品
2.正常:正常商品,門店和倉庫可正常進行 進、出、銷、退、盤點業務操作
3.停購:當品牌方準備淘汰/下架某些商品時,但此商品還有庫存,可先將該商品狀態設置為“停購”,讓倉庫或者門店把庫存消化掉。停購的商品,除倉庫不能采購進貨外,倉庫可以退貨給供貨商、倉庫可以盤點、門店能訂貨、門店能銷售、門店可以調撥退貨給倉庫、門店之間可以調貨、門店可以盤點
4.停供:當品牌方準備淘汰/下架某些商品時,但此商品倉庫已經沒有庫存,就會將該商品狀態設置為“停供”。停供的商品,除倉庫不能采購進貨、門店不能訂貨外,倉庫可以退貨給供貨商、倉庫可以盤點、門店能銷售、門店可以調撥退貨給倉庫、門店之間可以調貨、門店可以盤點
5.停售:比如季節性商品、廠家停產商品、或者因質量出現問題,這類商品不再進行銷售、采購、訂貨。停售的商品,除倉庫不能采購進貨、門店不能訂貨、門店不能銷售 外,倉庫可以退貨給供貨商、倉庫可以盤點、門店可以調撥退貨給倉庫、門店之間可以調貨
6.淘汰:門店和倉庫的 進、出、銷、退、盤點業務都不可操作
?商品全生命周期管理,前往【設置】-【系統】-【連鎖管理】-【商品生命周期管理】開啟開關


若調整商品狀態,請前往【商品】-【商品中心】-【商品狀態調整單】-新增調整單,創建調整單批量調整商品狀態

設置“自動補貨條件、建議采購量”等信息后,點擊【確定】,則若門店滿足自動補貨條件,系統會系統生成采購計劃單
設置智能采購公式


生成采購計劃單




預警采購生成方法

總部賬號云后臺-【供應鏈】-【外部采購】-【采購基數設置】-根據實際情況來設置采購單位和基數。

門店訂貨流程總覽(總部倉庫發貨)

門店收銀端訂貨(pc端和移動端一樣)
路徑:POS端<全部菜單<訂貨<傳統訂貨/模板訂貨<選擇要訂貨的商品及對應數量
添加訂貨商品,填寫對應的訂貨數量,點擊提交
?

收銀前臺付款:門店提交訂單之后可以選擇對應的支付方式進行付款(余額支付/微信支付/支付寶支付/第三方支付等)
總部后臺付款:
路徑:供應鏈>訂貨配送>訂貨單>詳細>付款>審核通過
以下操作為總部賬號進行
路徑:總部賬號云后臺>供應鏈>訂貨配送>訂貨單>詳細>審核通過
以下操作為倉庫賬號進行
路徑:倉庫賬號云后臺<供應鏈<倉庫出庫<倉庫配貨<詳細<選擇出庫庫區<配貨
說明:當庫存不足,只能部分配貨:
在訂單詳細頁,填寫實際的“配貨量”后(如:訂貨量為10,配貨量為9),點擊【配貨】,若無法配齊訂單的貨物,在“確認配貨”彈窗中:
勾選“商品需求量未配滿,完成本單”:則該訂貨單結束,之后不再配貨
不勾選“商品需求量未配滿,完成本單”:則該訂貨單未結束,之后可再對本單進行配貨
說明:當倉庫無庫存,無法配貨
步驟:進入訂單詳細頁,可點擊【整單拒絕出貨】,在彈窗中點擊【確定】即可
路徑:供應鏈>倉庫出庫>倉庫配貨>詳細
?路徑:供應鏈>倉庫出庫>貨流單據>詳細>確認出貨
以下操作為門店賬號在收銀端進行
路徑:門店收銀端>消息中心>貨流通知>確認收貨
說明:品牌總部核對某段時間倉庫的配貨訂單的對賬,以及未結算的配貨單進行收款核銷
路徑:總部賬號云端后臺>供應鏈>倉庫結算>訂單發貨結算,針對不同的倉庫進行發貨結算
?
可以直接單擊單筆訂單進行對賬和結算,可以勾選多個訂單進行批量對賬和結算,且每筆單據都可以看得到單據類型和結算狀態
?說明:品牌總部核對某段時間門店訂貨單的對賬,以及對門店未結算的訂貨單進行收款核銷
步驟:總部賬號云端后臺>供應鏈>訂貨組織結算>組織訂貨結算,針對不同門店,對訂貨訂單進行“收款、充值、扣款、對賬單”操作
?門店收銀端訂貨(pc端和移動端一樣)
路徑:POS端<全部菜單<訂貨<傳統訂貨/模板訂貨
添加訂貨商品,填寫對應的訂貨數量,點擊提交
?收銀前臺付款:門店提交訂單之后可以選擇對應的支付方式進行付款(余額支付/微信支付/支付寶支付/第三方支付等)
總部后臺付款:
路徑:供應鏈>訂貨配送>訂貨單>詳細>付款>審核通過
?以下操作為總部賬號進行
路徑:總部賬號云后臺>供應鏈>訂貨配送>訂貨單>詳細>審核通過
路徑:供應商云端后臺>銷售>訂單中心>供應鏈訂單>接單
路徑:供應商云端后臺>倉庫>倉庫中心>倉庫配貨>詳細>填寫配貨數量>配貨
說明:當庫存不足,只能部分配貨:
在訂單詳細頁,填寫實際的“配貨量”后(如:訂貨量為10,配貨量為9),點擊【配貨】,若無法配齊訂單的貨物,在“確認配貨”彈窗中:
勾選“商品需求量未配滿,完成本單”:則該訂貨單結束,之后不再配貨
不勾選“商品需求量未配滿,完成本單”:則該訂貨單未結束,之后可再對本單進行配貨?
路徑:供應商賬號云端后臺>倉庫>倉庫中心>貨流管理>詳細>確認出庫?
路徑:POS前端>消息中心>驗收通知>入庫?
路徑:pc端/移動端收銀前臺--全部菜單--調貨--選擇要退貨的商品和數量--選擇要退回的倉庫--確認,
路徑:倉庫賬號云后臺--供應鏈--倉庫入庫--貨流單據--詳細--確認收貨
路徑:總部云端后臺>供應鏈>訂貨配送>代門店下單>選擇要下單的門店>選擇商品>下單?
路徑:總部云端后臺>供應鏈>訂貨配送>訂貨單>詳情>審核通過
如果商品是倉庫直發,則由倉庫進行配貨、出庫
路徑:供應商云端后臺>倉庫>倉庫中心>倉庫配貨>詳細>填寫配貨數量>配貨
路徑:供應鏈>倉庫出庫>貨流單據>詳細>確認出貨
如果商品是供應商直發,則由供應商接單、配貨、出庫
供貨商接單
路徑:供應商云端后臺>銷售>訂單中心>供應鏈訂單>接單
供貨商配貨
路徑:供應商云端后臺>倉庫>倉庫中心>倉庫配貨>詳細>填寫配貨數量>配貨
供貨商出庫
路徑:供應商賬號云端后臺>倉庫>倉庫中心>貨流管理>詳細>確認出庫
門店POS端收貨
若訂貨單是由倉庫發貨,則POS端>消息中心>貨流通知>商品入庫
若訂貨單是供貨商直發門店,則pos端>消息中心>驗收通知>入庫
說明:POS端的PC端和移動端的調貨方式相同
步驟:登錄銀豹收銀電腦端,【全部菜單】-【調撥】
在“調貨”頁面,選擇調貨門店和要調貨的商品,確認“調貨數量”后,點擊【確定】
確認總調貨商品和金額后,點擊【提交】,添加備注后,點擊【提交出庫單】或【直接出庫】,則相應門店將收到調貨請求,處理調貨
路徑:入庫門店POS端>消息中心>貨流通知>確認入庫
總部/門店云后臺門店調撥
路徑:總部云端后臺>供應鏈>倉庫管理>貨流管理>調貨>選擇調撥類型,出貨門店,進貨門店,出貨價等>選擇出貨商品及對應數量>確認出貨
選擇要調撥的商品及填寫對應的調撥數量,確認出貨
路徑:總部/門店云端后臺>供應鏈>倉庫管理>貨流管理>詳細>確認出貨
路徑:入庫門店POS端>消息中心>貨流通知>確認入庫
說明:品牌總部核對某段時間門店之間的調貨單的對賬,以及對不同門店未結算的調貨單進行收款核銷
路徑:總部賬號云端后臺>供應鏈>訂貨組織結算>門店間調貨結算,針對不同門店,查看“明細、對賬單”
說明:門店進貨是用于門店進行外采的一個記錄憑證,方面后續門店進行財務核算
路徑:POS前臺>全部菜單>進貨>選擇要進貨的商品及填寫對應數量>提交入庫單/直接入庫>填寫該進貨單支付的金額
路徑:門店云端后臺>供應鏈>倉庫管理>貨流管理>進貨>選擇要進貨的供應商>選擇要進貨的商品及對應數量>確認進貨
選擇要進貨的供應商
選擇要進貨的商品及對應數量
確認進貨
輸入預付款金額>提交并入庫
?
采購進貨退貨流程總覽
場景描述:總部需要向供貨商訂貨,供貨商發貨,然后將商品入庫到倉庫內。
銀豹支持“預警采購”、“智能采購”、"手動新增采購計劃單”、"手動新增采購單”、“智能需求預測單”、“訂貨單”、“訂貨缺貨看板”等多個路徑直接或者間接的生成采購訂單。
生成采購計劃單 ?預警采購生成采購計劃單?路徑:總部云端后臺>外部采購>預警采購>選擇預警商品>批量操作>采購補貨>生成采購計劃單
設置“自動補貨條件、建議采購量”等信息后,點擊【確定】,則若門店滿足自動補貨條件,系統會系統生成采購計劃單
路徑:總部云端后臺>供應鏈>外部采購>智能采購>將列表顯示的預警商品,生成采購計劃單
路徑:供應鏈>外部采購>采購計劃單>新增>選擇采購倉庫>添加商品
路徑:總部賬號后臺>供應鏈>訂貨配送>訂貨缺貨看板,選擇訂貨時間,勾選訂貨缺貨的商品>批量操作>生成采購計劃單
先將生成的需求預測單審核通過
路徑:總部賬號后臺>供應鏈>訂貨配送>智能需求預測單>點擊詳細進入審核
路徑:總部賬號后臺>供應鏈>訂貨配送>智能需求預測單,選擇已審核通過的需求預測單,點擊批量操作>生成采購計劃單
根據門店的訂貨單,生成采購計劃單
路徑:總部賬號后臺>供應鏈>訂貨配送>訂貨單>勾選門店的訂貨單>批量操作>匯總采購生成采購計劃單
將預警采購、智能采購、手動新增的采購計劃單、訂貨缺貨看板生成的采購計劃單、智能需求預測單生成的采購計劃單、訂貨單生成的采購計劃單進行編輯確認,生成相應“采購訂單”,再將采購訂單進行審核。
路徑:供應鏈>外部采購>采購訂單>新增>選擇要采購的商品及對應數量>確認提交并審核
(若無供貨商賬號,則直接忽略此步驟)
供貨商賬號進行接單、配貨、出庫
供貨商接單:
路徑:供應商賬號云端后臺<銷售<訂單中心<供應商訂單<接單
供貨商配貨:
路徑:供應商賬號云端后臺<倉庫<倉庫中心<倉庫配貨<詳細<填寫配貨量<配貨
供貨商出庫:
路徑:供應商賬號云端后臺<倉庫<倉庫中心<貨流管理<詳細<確認出庫
總部賬號進行收貨入庫操作
以下操作均為總部賬號進行
采購部通知倉庫入庫路徑:總部賬號云端后臺<供應鏈<外部采購<采購訂單<訂單詳細<入庫<通知倉庫入庫
倉庫驗貨入庫
以下操作均為倉庫賬號進行
路徑:倉庫賬號云端后臺<供應鏈<倉庫入庫<貨流單據<詳細<選擇入庫庫區
?路徑:供應鏈<外部采購<采購訂單<訂單詳細<入庫<商品直接入庫
說明:采購退貨支持“根據采購訂單退貨”和“直接新增采購退貨單退貨”兩種方式,差異在于:“根據采購單退貨”是在原采購訂單上進行退貨操作,適用于對采購單整單或部分退貨場景。“直接新增采購退貨單退貨”是可以基于獨立商品的退貨,不受采購訂單的限制,更加靈活。
根據采購訂單退貨路徑:總部賬號云后臺>供應鏈>外部采購>采購訂單>找到要退貨的采購訂單,點擊退貨
填寫采購退貨量,然后提交
?
路徑:總部賬號云后臺:供應鏈>外部采購>采購退貨單>新增>選擇要退貨的倉庫、供應商以及對應的出庫價格
添加要退貨的商品的及退貨數量,點擊提交
?
路徑:總部云端后臺>供應鏈>外部采購>采購退貨單>點擊審核
?路徑:倉庫賬號云端后臺>供應鏈>倉庫入庫/倉庫出庫>貨流單據>點擊詳細
審核無誤后點擊確認退貨
(若無供貨商賬號,則忽略此步驟)
路徑:供應商賬號云端后臺>銷售>訂單中心>供應鏈訂單>接單,然后再去倉庫>倉庫中心>貨流管理進行入庫操作
說明:應用于因過期、損毀或其他原因導致商品不能再使用的情況,可以使用報損單以成本價將這部分商品庫存扣減掉。
新增報損單步驟:倉庫賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【倉庫】-【倉庫報損】,點擊【新增報損單】,選擇相應的庫區和商品庫存進行報損。
若報損商品是批次商品,可選擇相應批次進行報損。
步驟:倉庫賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【倉庫出庫】-【倉庫報損】,選擇對應報損單,點擊【審核】,審核通過后,該倉庫即扣減對應商品庫存。
說明:倉庫賬號或連鎖總部賬號,支持在后臺創建倉庫盤點任務場景,并支持盤點鎖庫設置。
步驟:總部賬號/倉庫賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【倉庫盤點】-【盤點計劃】
如圖,支持(1)全倉商品盤點(2)選擇商品品類盤點(3)選擇特定商品盤點。
可以一鍵生成盤點任務單。也可以在【供應鏈】-【倉庫盤點】-【盤點任務】中進入,勾選“設置盤點任務單為鎖盤盤點”即可以在盤點過程中不允許倉庫出入庫操作
然后點擊詳情開始在后臺進行盤點。完成盤點后生成盤盈盤虧記錄,盤盈盤虧審核 , 結束。
為支持部分品牌方倉庫盤點時不停止作業場景,盤點任務單,支持盤點人員重新獲取當前系統賬上庫存與盤點實物數量進行比對。
步驟:【供應鏈】-【倉庫盤點】-【盤點任務】,找到需要修改的盤點任務單點擊詳情
屬于收銀功能,詳情見博客:報損審核功能
跳轉鏈接:https://blog.pospal.cn/kb/5421
門店盤點說明:門店賬號或連鎖總部賬號,支持在后臺創建門店盤點任務場景,并支持盤點鎖庫設置。
步驟:總部賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【門店盤點】-【盤點計劃】
門店賬號登錄云端后臺-【供應鏈】-【盤點管理】-【盤點計劃】
供貨商結算 購銷供貨商結算適用場景:品牌總部核對某段時間供貨商的采購供貨訂單的對賬,以及未結算的供貨單進行收款核銷,總部人員需要對訂單進行先對賬,再結算(可勾選后,批量對賬)
路徑:總部賬號云端后臺>供應鏈>供貨商結算>購銷供貨商對賬,訂單類型中會標注是訂貨直發單還是采購進貨單
再針對已對賬的對賬單進行結算
路徑:總部賬號云端后臺>供應鏈>供貨商結算>購銷供貨商結算>勾選要結算的單子,確認結算
填寫付款相關信息
?
查看結算記錄,及供貨商對應金額
路徑:總部賬號云端后臺>供應鏈>供貨商結算>購銷供貨商結算單,可進行查看結算記錄
聯營供貨商對賬
場景:零售店給生產廠商提供柜臺或者其他經營場所,零售店僅在生產廠商將商品入店時進行核查和登記數量,統計其銷售價格,銷售和收款等經營活動都由生產廠商自己負責,生產廠商的商品銷售結束后,零售店按一定的比例,計算收取柜臺或者其他經營場所的租金。
功能:獲取門店銷售額,按一定比例扣點、設置費用金額,最終得出需要跟供貨商的結算金額
步驟:【供應鏈】-【供貨商結算】-【聯營供貨商對賬】
聯營供貨商結算
功能:將財務、采購、供貨商3方確認過的對賬單進行結算核銷應付款。
菜單路徑:【供應鏈】-【供貨商結算】-【聯營供貨商結算】
支持行業:寵物行業,零售行業,母嬰行業,服裝行業,生鮮行業
使用場景:代銷結算用于商戶與供貨商之間實行先進貨后結賬,即商戶向供貨商進一批貨,一段時間后根據商戶這批貨的實際銷售量,按成本價把已售商品總價付給供貨商的場景。
使用前提:
供貨商的經營方式必須為代銷模式
路徑:后臺-供應鏈-供貨商資料-經營方式【代銷】
用于代銷核算的商品必須選擇默認的代銷供應商
代銷供貨商對賬
路徑:總部賬號云端后臺>供應鏈>供貨商結算>代銷供貨商對賬>新增對賬單
選擇要對賬的供貨商,然后選擇對賬門店,然后選擇對賬開始時間和對賬結束時間,選擇進貨價的選取標準1,優先取促銷價,次取進貨單進貨價;2,優先取促銷價,次取平均成本價,然后選取勾兌開始時間和勾兌結束時間,點擊開始對賬進行對賬(說明:新增對賬單時有個勾兌時間是指采購入庫單的確認入庫時間)
代銷促銷進價單
功能場景:比如 2022-04-11,品牌方找供貨商購銷進貨一批貨,進貨量是100件,進貨價是10塊-----》品牌方在04-12~04-16期間,POS銷售了90件----》之后商品剩余10件銷售不出去了,品牌方找供貨商協商,是把貨退給供貨商,還是供貨商降低成本價繼續賣-----》供貨商對成本價打7折,那么門店剩余10件庫存,進貨價是10*0.7 = 7塊-----》04-17號,門店把剩余10件庫存都銷售完-----》那么品牌方給供貨商代銷結算金額 = 90件 * 10塊 + 10件 * 7塊=970塊。
這里的促銷調價就是通過這個功能模塊進行設置
步驟:【供應鏈】-【供貨商結算】-【代銷促銷進價單】-新增
選擇供貨商,促銷門店,促銷開始與結束時間進行創建,然后添加促銷調價的商品進行提交,這樣后續該商品就會按促銷調價后的勾兌價進行計算
代銷供貨商結算
步驟:【供應鏈】-【供貨商結算】【代銷供貨商結算】-新增結算單
選擇代銷供貨商,系統會將對賬審核通過的對賬單,篩選出來進行結算(審核在供應鏈-代銷供貨商對賬模塊點擊對賬單明細進行審核)
說明:供貨商可在移動供貨商平臺發起對賬申請,由品牌財務在供應鏈后臺進行購銷對賬
供貨商移動端H5鏈接:https://beta.pospal.cn/SupplyChainH5/Account/Signin
業務流程 :供貨商在供貨商平臺手機端發起對賬申請 ---》下游品牌連鎖財務在供應鏈后臺可以收到供貨商發起的對賬申請單,進行購銷對賬 ---》供貨商在供貨商平臺,查看并核對對賬單明細,進行確認 ----》供貨商確認賬單無誤后,連鎖品牌財務在供應鏈后臺對對賬申請單進行結算
?新建對賬申請單供應鏈登錄移動供貨商平臺后,點擊【對賬申請單】發起對賬申請,并點擊【申請對賬】新建對賬單

新建對賬申請單01

?新建對賬申請單02
提交對賬申請單供貨商選擇要進行對賬的品牌客戶信息、及對賬賬期后,點擊【提交對賬申請單】,此時賬單狀態為【待接單】

提交對賬申請單
品牌方接收對賬申請品牌總部在供應鏈云后臺【購銷供貨商對賬申請單】將收到供貨商發起的對賬申請單,財務可進行【對賬】操作
此時,供貨商移動端的訂單狀態將變為【待確認】。 供貨商點擊單據查看詳情,若無誤,點擊底部【已核對并確認】,此時將等待品牌方結算

供貨商確認核算金額01

供貨商確認核算金額02
品牌方進行結算品牌總部在供應鏈云后臺【購銷供貨商結算】中,對單據進行結算

單據狀態01

?單據狀態02
供應鏈報表說明采購報表 采購訂單入庫明細
使用場景
1、本報表主要用來查詢一段時間內總部找供應商的采購進貨明細數據,包括查看每條采購明細的訂貨信息、發貨信息及相對應的驗貨信息
2、當跟某一供應商總進貨數據對不上時可使用本表進行明細對賬。可查詢到具體到某天、某單、某品的明細數據,包含采購量、實際入庫量、到貨率、采購金額、實際入庫金額等。
使用場景
1、本報表主要用來查詢一段時間內總部找供應商的采購批次明細數據。
2、當跟某一供應商總進貨數據對不上時可使用本表進行明細對賬。可查詢到具體到某天、某單、某品的進貨批次明細數據。
使用場景
1、本報表主要用來查詢一段時間內總部退貨給供應商明細數據。
2、當跟某一供應商總退貨數據對不上時可使用本表進行明細對賬。可查詢到具體到某天、某單、某品的退貨明細數據。
使用場景
1、本報表主要用來查詢一段時間內總部退貨給供應商的批次明細數據。
2、當跟某一供應商總退貨數據對不上時可使用本表進行明細對賬。可查詢到具體到某天、某單、某品的退貨批次明細數據。
使用場景
總部每次采購進貨,商品都會按移動加權平均重新計算成本。本報表主要用來查詢一段時間內商品成本價變動明細,當財務在月末做商品成本明細賬時,發現成本金額有問題,可以在該報表核查。
使用場景
用于財務測算新/舊菜品的最新銷售成本,來指導調整原材料配方和菜品銷售價。
背景:餐飲行業,涉及生鮮(特別是蔬菜、海鮮類、豬牛肉類)的物料價格波動會受節假日、國家之間貿易政策、自然災害等因素影響,而產生較大的波動。 所以餐飲業的財務經常需要不定時按物料最近幾次進價 以及 按物料進價波動率 2個維度,來重新測算 新/舊菜品的銷售成本,再按公司要求的每道菜品的毛利率,推算出 菜品的最新的銷售價。確定菜品的銷售價后,就會同步調整 菜品的原材料配方
使用場景
用來檢查核對訂貨組織的訂貨價,可以篩選該連鎖下的任意組織任意商品,快速查找
使用場景
適用于品牌方財務查看每一筆門店訂貨單的利潤明細。包括訂貨請求的成本和毛利、倉庫配貨的成本和毛利、最終門店實收的實際成本和毛利
使用場景
該報表用于體現訂貨組織,在某段時間能夠給品牌方帶來總毛利率是多少
使用場景
針對使用在線支付,先打款后發貨的連鎖品牌,支持協助財務快速對賬
使用說明
可以根據銀行卡某個時間段的收入流水,和系統某個時間段訂貨單的定金支付做明細比對
使用場景
財務人員通過該報表查看當天門店欠款,掛賬結算金額
使用場景
1、本報表主要用來查詢一段時間內總部倉庫發貨給門店的批次出庫明細數據。
2、當跟倉庫總出庫數據對不上時可使用本表進行明細對賬。可查詢到具體到某天、某單、某品的出庫批次明細數據。
使用場景
1、本報表主要用來查詢一段時間內門店退貨給總部倉庫的明細數據。
2、當跟某一門店總退貨數據對不上時可使用本表進行明細對賬。可查詢到具體到某天、某單、某品的退貨明細數據。
使用場景
本報表用于查詢門店每一筆訂貨單的訂貨明細、倉庫發貨明細及門店驗貨的明細記錄。
使用場景
本報表用于查詢門店某段時間,商品的訂貨總數、倉庫發貨總數及門店驗貨的總數記錄、以及商品出貨占比、總銷售額占比、毛利。
1、品牌方可以通過查看當天商品的總訂貨量,根據庫存量調度安排出庫
2、品牌方可以通過查看某段時間的商品出貨占比、銷售額占比、毛利,分析哪些商品暢銷,滯銷
使用場景
品牌方財務對賬需要,查看門店余額變動明細記錄。包括余額充值、余額支付訂貨單、門店付款金額超過實際收貨金額,產生的轉存金額等
使用場景
適用于品牌方財務核對某段時間,門店使用品牌方贈送的余額進行訂貨,而發生的成本。
使用場景
適用于總部監控各個子門店的商品庫存數據,包括門店提交訂貨單,品牌倉庫未發貨量、以及品牌倉庫已發貨,門店還未收貨的在途量、門店實際庫存
使用場景
本報表用來反映時間段內各門店各品項的期初成本、進貨成本、銷售成本、期末結存成本情況。主要使用人員為品牌財務做各個子門店的品項的月度總成本。
使用場景
適用于品牌方監控子門店,按目前銷售速度,現有實際的商品庫存,多久可以消化完。以及按目前銷售速度,消化多久可以觸發安全庫存預警。
使用場景
該報表用于查詢不同門店倉庫之前的調貨情況,以及產生的貨流量、金額匯總數據
使用場景
該報表針對泛餐飲行業對門店原材料消耗精細化運營分析的需要,呈現了原材料現有庫存、消耗量、原材料成本等數據
該報表為運營報表,主要用途有兩個
報表用途1:加盟訂貨,核心在“監管”加盟店的串貨跑單問題,因為加盟店從總部訂貨,不僅是總部利潤來源的重要保障,同時也是維持品牌口味統一性的重要保障。采用采購占銷比橫向對比的方法,在加盟店不需進行盤點的情況下,也能夠直觀發現加盟店串貨跑單嫌疑,為總部挖掘問題線索提供了有力工具。
假設經過一段時間的經營分析,發現直營店的采購占銷比普遍在65%到70%左右,那么可以以此為模型,作為考核加盟店的指標。如果加盟店的采購占銷比遠低于模型值,則說明加盟店采購金額過低,與銷售額不成正比,或者說采購量是不足以支撐銷售量的。那么缺少的那部分采購量,加盟店是從何而來的呢?因此加盟店存在串貨或跑單嫌疑。
報表用途2:對于餐飲、茶飲行業這種食材保質期非常短,“庫存周轉率”并不能很明確的反應出庫存健康狀況。從采購量的合理程度來進行分析,引出了一個新的考核指標,即“采購占銷比”
假定門店的毛利率預期是60%,成本率就是40%,而因為采購量過大,可能導致采購占銷比達到55%,相比40%的成本率,多出來的15%是多購入的貨物。如果要從現金收益上也體現出預期的60%毛利,銷售額就要再多增加15%才能消化多采購的這部分額外存貨。
該報表為泛餐飲行業的核心財務分析報表,通過如下5個核心數據對比,實現成本分析目的:
(1)折前理論毛利率的主要影響因素是成本卡、菜牌價格。如果折前理論毛利率與餐廳預期收益不匹配,那么餐廳的菜品結構就一定有問題。日后無論采用哪種營銷手段,都很難達到預期收益。
這個毛利給前廳點菜人員使用,點菜時通過折前標準毛利率高低的菜品的合理搭配可以提升企業的盈利上限。
(2)折后理論毛利率與營業右面有關,促銷是否得當,從這個毛利率中能體現出來。折前實際毛利率、折后理論毛利率都應該與折前理論毛利率進行對比,這個差額就會影射出餐廳檔口使用的量是否標準、促銷、打折、團購、優惠等等是不是執行得適度。
這個毛利給財務人員使用,審核優免時通過折前標準毛利率和折后標準毛利率之間的差額可以監督企業折扣政策的執行情況。
(3)折前實際毛利率與檔口原料使用有關,原材料使用是否標準、是否有浪費,直接影響折前實際毛利率。
這個毛利是給廚房人員使用,因樓面的折扣執行是廚房不可控,所以折前實際毛利率才能真實的反映廚房的毛利率業績。
(4)折后實際毛利率,呈現出來的就是毛利折損,即預期與實際收益之差。
這個毛利是給老板看的,企業最終的毛利率結果,呈現出來的就是毛利折損,即預期與實際收益之差。
(5)標準和實際成本分差
原料分差是對檔口考核的重要指標,分差較大可能有如下原因:
* 檔口出品不標準
* 檔口浪費嚴重
* 成本卡制定不準確
場景:總部稽查加盟商,每個商品從不同進貨渠道的數量和金額。
報表有4個維度的進貨渠道: 門店自采、門店間調撥、倉庫調撥、供貨商直發
使用場景
用于總部監控各配送中心的商品庫存數據,包括已向供貨商采購,還未入庫的在途量、門店提交訂貨單,品牌倉庫未發貨量、以及品牌倉庫已發貨,門店還未收貨的在途量、倉庫實際庫存
使用場景
本報表用來反映時間段內各配送中心各品項的期初成本、進貨成本、銷售成本、期末結存成本情況。主要使用人員為品牌財務做各倉庫的品項的月度總成本。
動銷率代表商品的銷售狀態,決定銷售層面的價值,關注商品價值變化
倉庫周轉率(我們已有該報表)和 倉庫動銷率,是一對有效的運營分析組合手段。
使用場景
周轉率是在某一時間段內庫存貨物周轉的次數。是反映庫存周轉快慢程度的指標。周轉率越大表明銷售情況越好。在物料保質期及資金允許的條件下,可以適當增加其庫存控制目標天數,以保證合理的庫存。反之,則可以適當減少其庫存控制目標天數。
通過存貨周轉速度分析,有利于找出存貨管理中存在的小問題,盡可能降低資金占用水平。
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1、庫存周轉率:周轉率是在某一時間段內庫存貨物周轉的次數。是反映庫存周轉快慢程度的指標。周轉率越大表明銷售情況越好。在品項保質期及資金允許的條件下,可以適當增加其庫存控制目標天數,以保證合理的庫存。反之,則可以適當減少其庫存控制目標天數。 通過存貨周轉速度分析,有利于找出存貨管理中存在的小問題,盡可能降低資金占用水平。
2、庫存周轉明細是細化了倉庫的庫存周轉率,查看品項在不同倉庫的周轉率;可以更細化的管理。
3、當倉庫的周轉率過低時可以在庫存周轉明細表中定位到具體是哪些品項的周轉率低。
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適用于品牌方監控各配送中心,按目前銷售速度,現有實際的商品庫存,多久可以消化完。以及按目前銷售速度,消化多久可以觸發安全庫存預警。
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該報表的意義是查看現有配送中心商品存貨,還能銷售多少金額,占用成本有多少,能賺多少利潤。
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本報表可以查看配送中心的盈利情況。
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本報表可以查看配送中心中各品項的盈利情況。
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適用于總部下的財務部門以及采購部門,要看采購單,多批進貨入庫到配送中心情況。
比如:采購單進貨100,第一次入庫50,第二次入庫30,第三次入庫20,三次入庫時間分別是什么時間,以及實際驗收情況。
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適用于總部下的財務部門以及門店訂貨部門,要看訂貨單,倉庫多批出貨情況。
比如:(訂貨100,第一次發貨50,第二次發貨30,第三次發貨20,三次發貨時間分別是什么時候)。
該報表用于查詢某一段時間供貨商的商品,入庫到倉庫和從倉庫出庫的匯總數據
用于財務核算倉庫的實際存貨成本
財務核算背景:
(1)采購在途屬于倉庫存貨:
* 采購在途物資,可以理解為企業購入尚未驗收入庫的各種物資的采購、入庫情況
* 用于企業已經付款或已開出、承兌商業匯票,但材料尚未到達或者尚未驗收入庫的采購業務,根據發票賬單等結算憑證,計入倉庫采購成本金額。核算企業倉庫的實際成本
(2)發出商品屬于倉庫存貨:
當發出商品未滿足收入確認條件(指倉庫已發貨,門店還未確認收貨)時,已發出商品的實際成本(或進價),在財務上計入“庫存成本”
當發出商品滿足收入確認條件(指倉庫已發貨,門店已確認收貨)時,已發出商品的實際成本,就由“庫存成本”轉為“銷售成本”
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本報表可以用查詢某一段時間,某個門店商品的出入庫數量、金額、毛利明細。
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提供各配送中心進貨批次,將到期或已過期保質期物料的數據統計,包括現有庫存、當時進貨的成本價、現有成本金額、可銷售金額、可產生毛利。
1、公司可以知道預警期內的產品價值,評估庫存積壓風險
2、便于他們做庫存管理的時候及時把握快到期產品,把不可返廠的商品及時做促銷,把公司損耗降到最低
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該報表用于查詢某一商品在某一時間段的庫存變化,并可查看具體操作
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本報表可以用查詢門店間、倉庫間、門店和倉庫間的商品調撥明細數據,調出門店/倉庫的出庫數量、金額、和調入門店的入庫數量、金額。也可以查詢調入門店/倉庫驗貨入庫情況。
用于核查 門店/倉庫,采購退貨和采購進貨的商品數量、金額、成本、毛利
報表說明:用于核查 倉庫和倉庫之間、倉庫和門店之間、門店和門店之間相互調撥的商品金額、成本、毛利明細
報表說明:用于匯總 倉庫和倉庫之間、倉庫和門店之間、門店和門店之間相互調撥的商品數量、金額、利潤
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本報表可以查看供貨商的到貨率情況。
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本報表可以查看供貨商各品項的到貨率情況。
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本報表可用于查詢門店與供應商單據級別的對賬。適用于總部查看門店訂貨單中,供貨商直發單據訂貨量、發貨量、驗收量的對比,以及毛利。
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本報表可用于查詢門店與供應商商品級別的對賬。適用于總部查看門店訂貨單中,供貨商直單據商品的訂貨量、發貨量、驗收量的對比明細,以及商品毛利。
財務或者采購和供貨商,對前一個周期的采購進貨、采購退貨、門店訂貨直發等貨流單據。如果單據上的數量、單價核對無誤,那么就會確認對賬,生成對賬單。
將財務、采購、供貨商3方確認過的對賬單進行結算核銷應付款的明細表
將財務、采購、供貨商3方確認過的對賬單進行結算核銷應付款的匯總表。
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